Mie Kopyok Semarang

Sore,

Hikmah di rumah saja...pada nrimo..makan apa saja yang di masak Emaknya..dengan syarat..kudu ganti gak boleh sama... kata Yodha sarapan..makan siang, dan makan malam..🤣.. Emaknya tak kurang akal..sering masak simple aja.. tinggal lengkapi banyak buah atau jus..itu Yodha bisa bikin sendiri..aman.

Masak menu sepinggan seperti ini..misal tahu campur, dll...nah hari ini bikin Mie Kopyok...jadi nggak perlu masak lauk dan sayuran terpisah. Pokoknya variasi..di kombinasi aja..misal siang tadi makan Mie Kopyok yang agak kurang protein, makan malam nanti menunya yang kaya protein, ikan ..lengkap sama sayuran, tahu tempe goreng, dan tumisan aja yang cepet.

Jadi nggak capek juga walaupun 3 kali masak...😅 Yuk bikin.. mudaaaah

Mie Kopyok Semarang

Bahan :

Mie kuning rebus secukupnya
Tahu Pong , iris2
Lontong
Taoge panjang, seduh
Bawang goreng, sledri
Krupuk karak..wajibbbb

Bahan kuah :

1500 ml air
4 bawang putih, ulek dgn 1 sdk teh gula pasir agar tdk langu aroma bawang mentah banget
Rebus
Beri garam 2 sdk teh.. penyedap kaldu jamur secukupnya
Tambahkan kecap manis 3-4 sdk mkn
Didihkan
Cek rasa
Tata pelengkap di piring
Tuangi kuah
Sajikan dgn sambal