Asinan Mangga dan Asinan Jambu Air - bimhim plastic

Asinan Mangga

Malam...

Rejeki itu kemaren sore dapat kiriman jambu air ranum dari saudara, terus dapat kiriman mangga matang pohon masih ranum masih kemampo dari tetangga depan rumah..💕😃

Jadilah Asinan penghuni kulkas ... kalau pengen yang seger-seger tinggal nyendok dech...😋💕

Teman-teman ikut team mana nich? Asinan Mangga atau Jambu? Kalau aku keduanya 🤣🤣

Aku kalau bikin Asinan gak pakai cuka ... tapi pakai asam Jawa dan air jeruk nipis ... kalau pakai cuka nggak kuat asemnya 🤣

Jadi aku share kuah asinan yang asemnya soft ala aku ya :

Asinan Jambu Air

Asinan Mangga dan Jambu Air

Bahan : 

• 2000 ml air
• 200 - 250 gram gula pasir
• 2 sdk teh garam
• 1 sdk mkn ebi, seduh, sangrai
• 10 cabai merah keriting , buang biji ( atau sesuai selera ya )
• 5 sdk mkn air asam
• 1 jeruk nipis, peras

Cara Membuat :

• Haluskan cabe dan ebi
• Masukkan ke panci ..dan semua bahan lain
• Didihkan
• Cek rasa hingga pas sesuai selera
• Dinginkan dulu bentar, lalu masukin buah-buahan sesuai selera, mangga atau jambu, dll.
• Simpan di kulkas dulu semalaman agar meresap

Note :

• Jika mau asam lebih tajam, pakai cuka.
• Ada yang pakai terasi ya untuk asinan, tapi aku lebih suka pakai ebi, sesuai selera saja 💕💕

Selamat mencoba!

Cari video resep? Buka: https://www.youtube.com/user/jockokellick

Sumber http://www.diahdidi.com
Sumber https://www.ejaeworks.com/